南海实验初中八（8）班

　　学生记者 毛若迁（证号A3092）

　　年夜饭是除夕的重要环节，这一刻，人们会放下繁忙的工作，回到家中与亲人团聚，年夜饭也因此有了特殊的含义。记忆中的除夕之夜，外婆会烧一大桌菜，一家人围坐在一起，嘘寒问暖，互相祝福。

　　去年除夕，看着家人在为年夜饭忙碌，我也想要为年夜饭出一份力，添上一道传统菜肴——小鸡炖蘑菇。

　　下午的暖阳从云层中透过，洒在这座可爱的农家小院，也洒在小院前的那块菜地。我走进菜地，淡淡的青菜香扑鼻而来，还夹杂着一些泥土的芬芳；轻轻拨开青菜周围的土，小心翼翼地连根拔出来，还把带着些许泥土的小青菜放入篮中。

　　夜幕降临，厨房里正演奏着一部交响曲，热气腾腾的年夜饭正在烹制中。小鸡和蘑菇是外婆一早从菜场买好的，我先把蔬菜清洗干净，水淋淋的小菜愈发青翠，透着鲜艳的光泽，而蘑菇则撑着小伞静静地休憩。最难的是切割鸡块，我第一次拿起菜刀，双手抖动着，刀也在不停地发抖，似乎比这躺在菜板上的鸡肉还要紧张。我小心翼翼地切下一刀，鸡肉似乎有些松动，刀刃在上面只留下了浅浅的痕迹。我好不容易才切断鸡皮，坚硬的鸡骨头却又突然冒出，阻断刀的去路。在外婆的帮助下，我终于完成这项艰难的任务。锅里已经烧开了水，我把鸡肉和蘑菇一起放进去，慢慢地煮着。大约过了一小时，我慢慢掀开锅盖，边用勺子搅动边放青菜，香气四散，萦绕在我的鼻尖，我不禁咽了一下口水。不久鸡汤便可以出锅，鲜嫩的鸡肉和绿油油的青菜映入我的眼帘，扑鼻而来的还有那鸡肉与青菜的香味。我迫不及待尝了一口，鸡肉的鲜味萦绕在舌尖，即使咽下也依旧回味无穷。

　　小鸡炖蘑菇被端上了桌，成为年夜饭中一道靓丽的风景。家人们围坐着，都对这道菜赞不绝口，亲人们的脸上都洋溢着笑容。我坐在餐桌前，也笑了，那一刻，所有劳累似乎都烟消云散，剩下的，只有内心的幸福以及自己成长的自豪！

　　“举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。” 除夕夜是辞旧迎新的时刻，是游子归乡的时刻，更是阖家欢聚的时刻。今晚，我为年夜饭添了一道菜，但我相信，我所贡献的不只是食物本身——更是家庭团圆的温馨和亲情的珍贵。