□记者 胡园园

　　嵊山岛位于马鞍列岛东南端，古时又称神前山、陈钱山、尽山，意为海山于此而尽。嵊山岛呈弯虾状，北部宽大高耸，南部低缓狭长，呈西北—东南走向。全岛由箱子岙、后头湾、大玉湾、满嘴头等岙口组成，总面积为4.79平方公里。

　　嵊山岛是典型的海岛渔区，所处的嵊山渔场是舟山渔场的核心区域，渔业资源丰富，盛产带鱼、墨鱼、虾、梭子蟹、鳗鱼、石斑鱼等近百种经济海产品。

　　上世纪80年代前，嵊山岛鱼汛四季不断，闽、浙、苏、沪、鲁、冀、辽、津等六省二市渔船云集嵊山港，十万渔民会战嵊山渔场，场面壮观。自上世纪90年代以后，随着渔业资源的衰退，嵊山的“风采”大不如前。

　　近年来，当地尝试通过转型加快传统产业的迭代升级。去年以来，乘着“小岛你好”海岛共富行动的东风，嵊山岛明确了高质量建设“百年渔场、魅力嵊山”品牌，加快产业融合发展，一座独具海味的“渔旅融合休闲岛”正加速成型。

　　北风起，晒鲞忙

　　海岛最浓“鱼味”时

　　冬至过后，是海岛人制作鱼鲞的最佳时机。西北风中，海岛气温低、空气干燥，最适合把海鲜晒干。

　　近日，记者乘船来到嵊山岛。一上码头，便闻到海岛独有的咸腥味。搭乘出租车一路向南，沿途看到不远处的山坡上，已被“海鲜大军”占领。晒网依次排开，上面整齐地晒制着各种鱼鲞，场面壮观。

　　听司机师傅说，冬日晒鲞是岛上的“固定节目”，新鲜的海鲜皆可晒。

　　清晨，渔嫂们从水产品市场买来“透骨新鲜”的海鲜，经过处理、清洗，将它们晾晒于合适的位置。鳗鲞、鲳鱼鲞、鮸鱼鲞……除了这些，嵊山人还喜欢晒滑皮虾、皮皮虾等。除了晒，“风”也是岛上人热爱的海鲜制作方式。鱼鲞虽有嚼劲，但错失了鱼肉的鲜嫩口感。“风”就刚刚好，晒到鱼皮表面变硬，内部鱼肉依旧鲜嫩。其中，最负盛名的当属“风鳗”“风带鱼”。

　　不多时，车子来到了岛上最繁华的商业街——陈钱山路，这条路历来是岛上最繁华的路段。沿着街道一路往上，沿路西点房、零嘴铺、水果店等店铺内，灯光明亮，有不少顾客光顾。在几家海鲜干货店铺前，几位游客正在试吃各种海鲜。随着旅游业的发展，上岛游玩的游客越来越多，这类海鲜干货店在旅游旺季销量可观，商铺也就慢慢多了起来。

　　不过，这条路上最推荐游客一吃的，当然还属海鲜面。当筋道的手工面配上刚刚打捞上岸的虾蟹，一口下去，鲜香弥漫口中，让人超满足。这也是最正宗的“嵊山味道”。

　　忆往昔，曾辉煌

　　“百年渔场”声名响

　　嵊山渔港素有“天然鱼库”的美誉。渔港内生态环境多样，温度适中，饵料丰富，岛礁星罗棋布，海洋资源优势突出。

　　据史料记载，早在明清时代，嵊山岛凭借自身优良的自然条件，就逐步形成了渔港。民国初期起，嵊山即“蔚成江浙闽三省数千艘渔船萃集之区”“吾国中南部渔业总汇之港”“天赋之源，无与伦比”，被视为“吾国渔业最优良之港”。

　　嵊山渔场渔业资源有多丰富？《嵊山镇志》记录，上世纪80年代前，嵊山渔场冬季汛期年均产量约12万吨，占浙江省冬季全汛产量的60%左右，称其为“战绩辉煌”，一点也不为过。当时流行这样一句话，“万艘渔船汇嵊山，十万渔民上战场。”当地人形容，“船多到看不到海！”

　　虽然孤悬海外，嵊山岛从不闭塞。相反，因为发达的渔业，嵊山岛海上交通四通八达，物资丰富且源源不断。在上世纪80年代，嵊山岛又被称为“小香港”。很多上海产的东西，比如红灯牌录音机、老上海蛋糕、白象牌电池等，都可在嵊山买到。特别是嵊山“对港”的枸杞岛，岛上的备婚青年特别喜欢乘坐小舢板到嵊山采购生活用品。

　　除了物资丰富，岛上的文娱产业也相当兴旺。在那个电视机还没被广泛使用的年代，看电影是最受渔民们喜爱的娱乐节目。1963年，福建渔业指挥部组织渔民观看电影《突破乌江》，连续包场七天，场场爆满。1974年，由浙江省水产厅投资40万元在嵊山岛兴建渔民俱乐部，渔民俱乐部的建筑面积为1500平方米，座位多达1185个。岛上有多热闹，由此可见一斑。

　　高起点，精规划

　　小岛乘风向未来

　　大概10年前，国内海岛旅游热渐起，很多小岛被发掘。花鸟岛、枸杞岛等一批岛屿被网友评为“网红岛”，人气大增。但是出名靠机遇，在第一轮发展中，嵊山岛并没有能够参与其中。

　　不过，“沉淀”是为了迎接更好的发展。正是有了其他“兄弟”小岛的旅游发展做借鉴，嵊山岛的发展规避了不少“风险”。在新一轮的发展中，嵊山岛一跃成名，可谓“出道即巅峰”。

　　站在泗洲塘通往东崖绝壁的沿海公路旁，抬头望去，只见一栋接一栋的崭新民宿傍山而建、面朝大海。其中一座依山而建的圆弧形白色建筑特别引人注目。据工作人员介绍，这栋凭海临风的海景悬崖酒店是岛上投资最大的民宿综合体。4年前，民宿主理人邓志刚和合伙人余丰走遍全国沿海地区，对嵊山岛“一见钟情”。卖了泸沽湖的民宿，带着近1000万元资金来到嵊山。在嵊山，这样的创业故事还有很多。

　　在嵊山镇大玉湾沙滩旁，“嵊山海钓展示厅”逐渐成为当地群众、游客的打卡地。今后，大玉湾区域将成为海钓产业的主要集散地，建造嵊山海钓集散中心和海钓码头。海钓集散中心将配备活体饵料暂养池、小型钓饵料冷库等基础设施，并打造集接待、教培、餐饮、洗浴、海钓渔具设备暂存、智慧管理等功能于一体的高品质服务区域。

　　据介绍，今后，嵊山镇将继续围绕高质量建设“百年渔场、魅力嵊山”的品牌，以“渔旅融合休闲岛”为定位，以“渔情·渔乐·渔业”为主线，以海洋牧场、海岛休闲、海岛文化、海洋生态为特色，打造以“渔港小镇”为旅游名片的共同富裕示范区。