3月15日，记者从杭州西湖龙井茶保护管理新闻发布会上获悉，2024年西湖龙井茶将于3月20日正式开采，比往年推迟了一周。

　　低温阴雨天气对茶叶生长会产生影响。今年2月份以来，杭州≤0℃和4℃的天数分别为3天和17天，其中2月21～27日的日最低气温均小于4℃，部分地区出现冰冻情况，即将开采的西湖龙井品质怎么样？

　　经过调研和专家研判，2月份的低温阴雨情况对西湖龙井茶的产量和品质没有明显影响。同时，2023年夏季高温不强，秋季光照充足，冬季未出现极端冻害天气，综合农艺措施到位，茶树长势健壮。

　　“今年2月份以来天气晴雨相间，最高气温保持在25℃以下，茶树越冬芽生育期延长，有利于茶叶有效成分积累，内含物质更加丰富。”杭州市农业农村局（杭州市乡村振兴局）党组成员、副局长邵京华说。

　　从目前的茶园调查情况来看，西湖龙井茶茶芽饱满，茶园整体面貌较好，若后期不出现极端天气，预计2024年西湖龙井茶产量保持稳定，品质更加优异。

　　虽然低温阴雨天气对西湖龙井茶的产量和品质没有明显影响，但对开采时间还是有一定的影响，龙井43品种的开采时间比上一年推迟了一周左右，龙井群体种开采时间为3月27日前后开采与往年接近。

　　对于消费者而言，最关心的是如何买到正宗的西湖龙井，杭州也早有了准备，专用标识依然在辨别西湖龙井茶真假中起到关键核心作用。

　　“杭州在专用标识数量核定、发放和申领、退还和销毁、监督管理方面作出明确规定。”杭州市政府办公厅副主任章捷表示，杭州已经逐渐形成事前逐级审核、事中自主申领、事后退还销毁的管理闭环。

　　春茶开采前，茶农逐户申报茶园面积、产量等基础信息，从严审核后录入系统；春茶开采前，茶农“自助机申领+人工辅助”专用标识申领；春茶开采前，剩余专用标识在纪检部门监督下，审计并销毁。

　　消费者在购买西湖龙井时，一看标识，是否有西湖龙井专用标识；二是标识查询，刮开专用标识涂层，输入验证码查询；三看包装查询，在西湖龙井公众号找到包装查询，输入包装关键字查询。据浙江在线