□记  者 李巧凤

　　通讯员 杨青 刘莎莉

　　本报讯 豆芽物廉价美，是餐桌上的家常菜，然而普陀展茅一家农场经营者刘某，为防止豆芽腐烂追求卖相好，使用有毒有害添加剂，最终被判刑又处罚金且3年内禁止从事与食品相关职业，这一结果值得食品经营户们引以为戒。

　　近日，普陀区食药安办联合普陀区人民法院、市市场监管局普陀分局开展食品安全庭审开放日活动，邀请食品生产企业、食品小作坊、农贸市场等经营主体代表20余人，到普陀区人民法院集中观看“被告人刘某生产、销售有毒、有害食品案件”的庭审录像，近距离感受食品违法的成本。

　　刘某系贵州人，在普陀展茅经营一家农场，在豆芽生产过程中，刘某烦恼豆芽总是容易腐烂，为找到原因和对策，2019年10月，刘某在网上搜索资料，一条“经验分享”引起了他的注意。发帖人称，在豆芽中添加某种添加剂，不仅可以让豆芽长得壮，还能防止豆芽腐烂。刘某当即从网上下单购买该添加剂，在豆芽培育过程中添加。

　　刘某将制发成熟的豆芽批发给部分个体经营户，至2020年9月，销售总量为4000余公斤，销售金额为6000余元。2020年9月，市市场监管局执法人员在刘某经营的农场内抽检了长黄豆芽、短黄豆芽等产品，经市食品药品检验检测研究院检测，豆芽内被检出低毒农药成分和兽用抗生素。

　　2020年10月，刘某经民警电话联系到案，如实供述了自己的违法事实。经公诉机关指控，今年上半年，普陀区人民法院作出判决，刘某构成生产、销售有毒、有害食品罪，鉴于其自动投案，自愿认罪认罚且自愿退出违法所得，依法从宽处理；最终，刘某被判处有期徒刑7个月，并处罚金1.5万元、没收违法所得6000元；同时刘某还被禁止在刑期执行完毕后3年内从事与食品相关的职业。

　　食品安全绝非小事，违法成本不可估量，市场监管部门提醒食品经营者，切勿心怀侥幸挑战食品安全底线，务必增强食品安全主体责任意识，坚持诚信经营、守法经营，共同筑牢食品安全规范经营防火墙。