□记者 胡帆 文/摄

　　本报讯 昨天下午，记者接到朱家尖71岁老菜农徐公长的求助电话。徐公长今年种植的1万公斤雪里蕻正面临滞销困境，大量新鲜蔬菜亟待收割。他无奈地表示，这些雪里蕻不仅可以新鲜食用，还非常适合制成美味可口的腌制菜，但今年由于市场变化，原本约定好的收购商却未能如期而至。

　　随着冬季脚步的临近，田里的雪里蕻若不及时收割，不仅面临腐烂风险，也会给徐老伯带来沉重的人力成本负担。为了尽快走出这一困境，徐老伯希望通过媒体平台，诚挚邀请有需要的市民自行前往他的田地中采收雪里蕻。

　　这片田地位于朱家尖朱西线（祥亿欢乐果园）南侧，交通便利，市民前往十分方便。徐老伯以每公斤1元的实惠价格出售这些雪里蕻，本周内市民都可前往菜地收割。

　　腌制雪里蕻是冬季里的一道美味佳肴，其制作方法也多种多样。这里简单介绍一种常见做法：将雪里蕻洗净晾干，切成适当长度，加入适量食盐揉搓均匀，然后放入干净的坛子中压实密封，置于阴凉处腌制数周即可。腌制好的雪里蕻色泽翠绿、清香适口，既可作为佐粥佳品，也可用于烹饪各种美味菜肴，为冬季餐桌增添一抹亮色。

　　徐老伯不会讲普通话，市民在前往时可直接拨打他的联系电话：13868247078。若沟通有困难，市民也可以拨打记者的电话：13857224137，记者将协助市民与徐老伯进行联系。